O veneno está na mesa – modelo alimentação, agricultura e saúde no Brasil

Qual a primeira coisa que nos vem à cabeça quando nos deparamos com as lindas frutas e legumes vendidos nas feiras e supermercados?Muitos podem responder sobre a importância deste tipo de alimento para a construção de uma vida mais saudável, dos valores nutricionais essenciais para o nosso corpo, dos diferentes e deliciosos pratos que podem ser preparados com estes. Entretanto, poucas pessoas pensam sobre o processo produtivo desses alimentos, muito menos na possibilidade de contaminação dos mesmos por agrotóxicos.Existem mais coisas entre o plantio e a chegada do alimento à nossa mesa do que muitas vezes podemos imaginar. Esta aula pretende discutir um pouco sobre este assunto. Leia o texto em anexo e, se possível assista ao documentário O veneno esta na mesa, de Silvio Tendler.